Lípidos

Ejercicios de Autoevaluación. Biología de 2º de Bachillerato. Autor: Eduardo Gómez

Lípidos

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Identifica el compuesto que es un esteroide:
1. vitamina A.
2. colesterol.
3. ácido ascórbico.
4. geraniol.
5. vitamina K.
Cuando se hidroliza una grasa...
1. se producen ácidos grasos y glicerina.
2. se saponifica.
3. adiciona agua.
4. origina ác. monocarboxílicos y un polialcohol
5. todas las frases anteriores son correctas.
Identifica el ácido graso insaturado:
1. palmítico
2. oleico
3. acético
4. glucurónico
5. esteárico
Los compuestos biológicos incluidos bajo la denominación de lípidos tienen en común:
1. la presencia de enlaces éster.
2. su función de reserva material y energética.
3. sus propiedades física y químicas.
4. ser sustancias ternarias (C, O, y H).
5. todas las características anteriores.
Una de las siguientes funciones no está directamente asociada a los lípidos:
1. estructural
2. hormonal
3. homeostática
4. pigmentaria
5. vitamínica
Identifica el compuesto que no es un esteroide:
1. ácido cólico (biliar).
2. hormonas sexuales.
3. xantofila.
4. vitamina D.
5. colesterol
El carácter dipolar de los glicerolípidos se interpreta también como comportamiento:
1. anfótero
2. anfipático
3. anfolítico
4. ácido-base.
5. irregular
Los lípidos saponificables se caracterizan por:
1. poseer enlaces éster en sus moléculas.
2. son ésteres de ácidos grasos.
3. comprenden a acilglicéridos, ceras y lípidos de membrana.
4. no todos son polares.
5. todas las respuestas anteriores son correctas.
Los ácidos grasos...
1. se obtienen por hidrólisis de acilglicéridos.
2. presentan cadenas alifáticas.
3. tienen carácter anfipático.
4. son ácidos monocarboxílicos.
5. todas las respuestas anteriores son correctas.
Identifica el componente que NO podría formar parte de las membranas biológicas:
1. ácido graso.
2. esteroide.
3. ác. fosfatídico.
4. cera.
5. todos pueden estar presentes.
La sustancia con función básicamente energética es (indica lo INCORRECTO):
1. almidón.
2. aceite
3. fosfolípido
4. glucógeno
5. grasa
Un esfingolípido puede estar compuesto por...
1. esfingosina, un ácido graso y un resto de fosfato inorgánico
2. esfingosina, un ácido graso y galactosa.
3. esfingosina, un ácido graso y una base nitrogenada.
4. las respuestas anteriores son correctas.
5. las respuestas anteriores son incorrectas.
Identifica el compuesto que NO corresponde a los lípidos de membrana:
1. esfingomielina
2. gangliósido
3. fosfatidil-colina.
4. ác. teicoico.
5. ác. fosfatídico.
Indica lo CORRECTO respecto al tromboxano:
1. posee un función reguladora.
2. es un derivado de ácidos grasos poliinsaturados.
3. provoca un flujo plaquetario ante una lesión capilar.
4. es un lípido insaponificable.
5. todas las respuestas son correctas.
Uno de los siguientes compuestos carece de la estructura química del esterano:
1. progesterona
2. vitamina D.
3. ácido biliar.
4. ácido fosfatídico.
5. todas poseen la mencionada estructura.
Indica la relación "función-lípido" INCORRECTA:
1. energética - ácido graso.
2. biocatalizadora - corticoide.
3. vitamínica - vitamina C.
4. de reserva - triacilglicérido.
5. estructural - gangliósido.
¿Cual de las siguientes propiedades no corresponde a los lípidos?
1. Su cantidad de oxígeno es muy inferior en proporción a la de carbono e hidrógeno.
2. Pueden contener P y S.
3. Son untuosos al tacto.
4. Son solubles en disolventes polares.
5. Son escasamente solubles en agua
El punto de fusión de un ácido graso...
1. Aumenta al incrementarse la longitud de la cadena.
2. Disminuye con la presencia de dobles enlaces.
3. Aumenta con la presencia de dobles enlaces.
4. Disminuye al incrementarse la longitud de la cadena.
Los acidos grasos insaturados...
1. Son sólidos a temperatura ambiente.
2. El más abundante en la membrana de las células animales es el ac. oleico.
3. Pueden ser sintetizados por los mamíferos, pero no por otros animales.
4. El número de dobles enlaces siempre es un número par.
Los lípidos formados por la esterificación de un ac. graso de cadena larga y un alcohol de cadena larga se denominan...
Los sebos son...
¿Que funciones son típicas de las grasas?
1. Son aislantes térmicos
2. Suponen un almacén de alimentos.
3. Realizan funciones de revestimiento.
4. Actúan como suavizantes o lubricantes.
Señala las afirmaciones correctas sobre las micelas:
1. Son fosfolípidos asociados en medio acuoso.
2. Los grupos hidrófilos se orientan hacia el agua e interaccionan con ella mediante puentes de hidrógeno.
3. Los grupos hidrófobos se alejan del agua e interaccionan entre sí mediante fuerzas de Van der Waals.
4. El interior de la micela está ocupado por las cadenas polares.
¿Como se denominan las bicapas lipídicas utilizadas para transportar sustancias entre el interior y el exterior de la célula?