La actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad de una proteína se refiere a la actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad de los enlaces que mantenían sus estructuras cuaternaria, terciaria y secundaria, conservándose solamente la actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad. En estos casos las proteínas se transforman en actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad lineales y delgados que se entrelazan hasta formar compuestos actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad e actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad en agua. Los agentes que pueden desnaturalizar a una proteína pueden ser: actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad; sustancias que modifican el pH; alteraciones en la concentración; alta actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad; agitación molecular; etc... El efecto más visible de éste fenómeno es que las proteínas se hacen menos solubles o insolubles y que pierden su actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad biológica.
La mayor parte de las proteínas experimentan desnaturalizaciones cuando se calientan entre 50 y 60 ºC; otras se desnaturalizan también cuando se enfrían por debajo de los 10 a 15 ºC.
La desnaturalización puede ser actividadcalor excesivodesnaturalizaciónfibrososfilamentosinsolublesprimariareversiblerupturasalinidad (renaturalización) pero en muchos casos es irreversible.