Uno de los proyecto realizados dentro de nuestro centro ha versado sobre el Aceite de Oliva: origen, recolección aceitunas, obtención, usos y reciclaje. Intentamos dotar a nuestros alumnos/as de los conocimientos y habilidades básicos para su consumo adecuado.

Para ello cada grupo de alumnos/as dentro de su nivel ha buscado y aportado información sobre este tema, gracias a la cual nos ha permitido desarrollar el proyecto que da como resultado esta página. Con ella pretendemos que no sólo sirva de recuerdo a nuestro alumnado, sino que otros centros puedan aprovechar esta experiencia y llevarla a cabo dentro de sus entornos.