COMPONENTES

MUÑOZ LÓPEZ,Mª Ángeles GÓMEZ de AGÜERO HORMAZA, Ana Isabel HERNÁNDEZ CAMINO, Santiago

PRESENTACIÓN de las materias optativas

BOTÁNICA APLICADA.- La Botánica Aplicada es una asignatura Optativa que se imparte en el instituto en 3º de la ESO . Con el estudio de esta asignatura se quiere conseguir que los alumnos de Secundaria, donde el estudio de los vegetales  se ha reducido bastante en el currículo, aprendan aspectos teóricos y prácticos de los mismos. Se realiza una descripción de los principales grupos (Protistas, Hongos, y Metafitas), se estudian desde un papel fundamental en los ecosistemas y se desarrollan diversas actividades sobre su utilización y manejo. El desarrollo de esta materia es fundamentalmente  práctico,  pero con conocimiento de conceptos básicos, se plantan semillas en un pequeño huerto y se sigue su desarrollo, se adquieren hábitos en el manejo de las herramientas, se aprenden técnicas de cultivo y se trata de acercar al alumno al mundo la  laboral. En el laboratorio se desarrollan actividades diversas, desde observación al microscopio o preparación de esquemas y prácticas.

Objetivos: Se pretenden conseguir con el estudio de la botánica aplicada los siguientes objetivos: - Conocer las aplicaciones y usos de los vegetales.- Comprender la fragilidad del medio natural y el papel del hombre en el mismo. - Conocer las principales técnicas utilizadas en la explotación y transformación de los vegetales.- Desarrollar destrezas y habilidades en la utilización de herramientas e instrumentos para el cultivo.- Conocer las condiciones en las que se desarrolla la vida de los vegetales con el fin de apreciar y proteger las plantas.

AMPLIACIÓN DE BIOLOGÍA Y GEOLOGÍA.- Esta materia optativa esta diseñada especialmente para los alumnos del itinerario A. Los cambios sociales experimentados en el último siglo han sido en buena parte debidos a progresos científicos conseguidos en los campos de la salud, el medio ambiente y el desarrollo tecnológico. La competencia científica de los ciudadanos es importante en su comprensión de los retos actuales en los distintos campos que dependen del progreso tecnológico, además la adquisición de competencias matemáticas y científicas por nuestros alumnos repercutirá en un futuro próximo a la competitividad nacional y en sus perspectivas laborales.

La Biología y Geología, así como otras materias que componen el conocimiento científico son fundamentales como enriquecimiento personal,  facilita la comprensión del desarrollo social, económico y tecnológico, permite adquirir criterios propios y sirve de base a muchas salidas profesionales. La optativa Ampliación de Biología y Geología profundiza en los contenidos de la Biología Geología de 4º para enriquecer a los alumnos tanto si van a continuar con estudios de secundaria obligatoria como si finalizan sus estudios en esta etapa. La Biología y Geología guarda una relación íntima con la tecnología y la sociedad, lo que ha de manifestarse en la metodología utilizada, planteando cuestiones para que los alumnos comprendan que en la naturaleza rigen una serie de leyes, deben adquirir una cultura científica.

 

ACTIVIDADES CURSO 2011-12

Los alumnos de 1º de Bachillerato de la asignatura de Ciencias para   el Mundo Contemporáneo  del I.E.S. Gregorio Marañón visitaron el miércoles 1 de febrero los Museos de Ciencia y Tecnologí­a y del Ferrocarril, en el barrio de Delicias. Les acompañaron los profesores Teresa del Mazo y Santiago Hernández, como responsable de la actividad.En sesión de mañana pudieron comprobar en el Museo de Tecnologí­a la 
aplicación práctica de la Ciencia en instrumentos de orientación,   de medida, fotográficos, emisores de sonidos, medios de transporte etc.Después en el del Ferrocarril vieron el sistema de las máquinas de vapor, subieron a una locomotora y a coches de pasajeros.Los monitores fueron muy amables, los alumnos disfrutaron la visita con gran interés y aprovechamiento.

El Departamento de Biología y Geología con alumnos de 1º de ESO salimos a estudiar el Ecosistema del lago de la Casa de Campo. La actividad resultó muy bien, los alumnos trabajaron, disfrutaron, aprendieron y, sobre todo, mostraron un buen comportamiento en todos los aspectos.
El día empezó con una explicación de la finca, su vegetación y su historia ligada a la realeza, en tanto que la Casa de Campo fue pabellón de caza en época de los Austrias y los Borbones. A continuación, los alumnos hicieron una recogida de muestras del placton del lago y analizaron los factores físicos del agua (temperatura, ph, etc). En el laboratorio tuvieron la oportunidad de observar al microscopio los microorganismos que viven en el agua.
En definitiva, esta actividad estimuló la curiosidad e interés por las ciencias naturales.

INLAC, principal organización interprofesional del sector lácteo de nuestro país, ha seleccionado al IES GREGORIO MARAÑÓN, para suscribir el primer acuerdo de colaboración con centros educativos.
INLAC, se compromete a poner a disposición del IES GREGORIO MARAÑÓN, su ayuda para desarrollar acciones con fines educativos sobre el sector lácteo, entre las que se encuentra la donación de ejemplares del libro titulado “Blanco y en Botella”, escrito por Sergio Calsamigilia, Catedrático del Departamento de Ciencia Animal y de los alimentos de la Universidad Autónoma de Barcelona, así como la celebración de charlas sobre el sector lácteo.
El  convenio, aprobado por el Consejo Escolar del Centro, tiene una duración del presente curso académico y de su aplicación se hará cargo el Departamento de Biología y Geología del Instituto.

Los alumnos de 2º de la E.S.O. realizaron el día 11 de octubre un recorrido a través del monte del Pardo organizada por el departamento de Ciencias Naturales.
Allí observaron y conocieron las características del encinar natural, que las hojas bajas del árbol tienen pinchos y las altas no; vieron también el Cistus ladanifer que es una planta pirófila que produce ládano, conocieron la retama, encontraron una bañera de jabalíes y acumulaciones de excrementos de conejo.
Contemplaron la boina de contaminación que se cierne sobre Madrid, luego ya en la ribera del Manzanares apreciaron otra vegetación más dependiente del agua con olmos, fresnos y espadañas y juncos sobre el propio lecho.
En el interior de la zona del Patrimonio Nacional  se encuentra la  dehesa porque existen ciervos gamos e incluso jabalíes que se alimentan de vegetales hasta una cierta altura.
El tiempo fue bueno, incluso caluroso y este encuentro ayudo a favorecer la relación de grupo.

ACTIVIDADES CURSO 2010-11

Actividad del Departamento de Ciencias Naturales sobre temas de actualidad SEGUIMIENTO DE LA CATÁSTROFE DE JAPÓN EN EL IES GM. Los alumnos de 2º de la ESO del I.E.S. “Gregorio Marañón” han realizado el seguimiento durante las últimas semanas de la catástrofe originada por el seísmo de Japón del 11 de marzo de 2011, sus consecuencias: tsunami, victimas y daños irreversibles en la Central nuclear de Fukushima).
El lunes 4 de abril analizamos en grupos de trabajo diferentes aspectos como sucesión de los diferentes acontecimientos, noticia más impactante, daños ocasionados y paralelismo entre las catástrofes radiactivas de Chernobil y de Fukushima, que se finalizó con una puesta en común y conclusiones.
Se debe destacar la alta participación e interés de los alumnos que siguen todavía el  desarrollo de los acontecimientos en los medios de comunicación.

Estudio de los ecosistemas de la Dehesa y del bosque de ribera. LOS ALUMNOS DEL IES GM. INVESTIGAN EN EL MEDIO NATURAL.- Los alumnos de 2º de la ESO salieron del centro hacia el Pardo el 2 de febrero a realizar una actividad ambiental de acercamiento a los ecosistemas de la dehesa y del bosque de ribera. En primer lugar estudiaron las características del árbol por excelencia de la dehesa “la encina”, se analizaron las adaptaciones de sus  hojas para soportar inviernos fríos y veranos muy calurosos y pobres en pluviometría.
Durante los dos itinerarios que seguimos, pudimos avistar con prismáticos aves como petirrojos, verderones, palomas, cormoranes, patos (ánades reales) etc.
Se encontraron rastros de seres vivos correspondientes a pájaros carpinteros en postes del tendido telefónico, bañeras de jabalíes y letrinas de conejos. Por último, se comprendió la estructuración de la vegetación de un bosque de ribera según su proximidad y necesidades de agua, desde el carrizo en el mismo curso hasta los fresnos en posiciones más alejadas.

Durante la actividad se hizo hincapié en la influencia del hombre en los ecosistemas, la necesidad de no dejar basura ni desperdicios cuando se sale al campo. Algunos alumnos se olvidaban de recoger lo que quedó en la mesa después de tomar el bocadillo, pero lo subsanaron bajo petición de los monitores. En fin, tuvimos un tiempo muy agradable y pasamos una mañana de aprendizaje estupenda.  

TALLERE3S DIDÁCTICOS DE ACERCAMIENTO A LA INVESTIGACIÓN SOBRE EL CÁNCER
Alumnos de Biología de Bachillerato del I.E.S. G.M. aprenden en el Centro Nacional de Investigaciones Oncológicas.
La visita a las instalaciones fue guiada por el Doctor Daniel Martín, que hace un par de años realizó las prácticas docentes en nuestro instituto. Los alumnos vieron varias líneas de ratones transgénicos que son utilizadas en la experimentación, cristalizaron y observaron proteínas al microscopio, vieron células afectadas por distintos tumores y recibieron con atención las explicaciones que les dieron los diferentes especialistas.

El PROGRAMA completo de la visita se detalla a continuación:
9:50 Bienvenida y recogida de material
CNIO Auditorio (Planta baja)
10:00 “Introducción a la investigación en cáncer”
Ignacio Pérez de Castro, Grupo de División Celular y Cáncer. Programa de Oncología Molecular.
10:15 “Medidas de bioseguridad en los laboratorios del CNIO”
Constantino Cespón, Jefe de Prevención y Bioseguridad.
10:30 Rotación de grupos en la visita a los distintos laboratorios
Planta baja
De la estructura a la función de la proteína: cómo son, para qué sirven, cómo funcionan.
Santiago Ramón, Grupo de Bases Estructurales de la Integridad Genómica. Programa de
Biología Estructural y Biocomputación.
1ª Planta
Desarrollo de nuevos fármacos antitumorales.
Ana Rodríguez, Grupo de Desarrollo de Ensayos. Programa de Terapias Experimentales.
Planta -2 (Animalario)
Modificación genética del ratón: diseño y generación de modelos tumorales.
Javier Martín, Unidad de Ratones Transgénicos. Programa de Biotecnología.
14:00 Conclusiones y despedida.

TEXTOS CIENTÍFICOS
“De la estructura a la función de las proteínas: cómo son, para qué sirven, cómo funcionan”. Araceli Grande & Santiago Ramón-Maiques
Grupo de Bases Estructurales de la Integridad Genómica. Programa de Biología Estructural y Biocomputación
Las proteínas son esenciales para nuestra vida cotidiana. Fuera del alcance de nuestros sentidos, una compleja maquinaría molecular formada principalmente por proteínas realiza una infinidad de procesos que hacen posible que la vida "funcione". También las enfermedades que sufrimos suceden porque algunas proteínas "enferman" y dejan de funcionar correctamente.
Muchos tipos de cáncer, por ejemplo, se deben a mutaciones que afectan la estabilidad o que alteran el funcionamiento normal de las proteínas.
Pero ¿qué son las proteínas? ¿Cómo son? ¿De qué están hechas? ¿Para qué sirven? ¿Cómo funcionan?
Estas son preguntas que día a día queremos responder en el laboratorio, donde estudiamos proteínas que son importantes para nuestra salud. Durante la breve visita que nos hacéis intentaremos daros respuestas sobre el mundo de las proteínas y sobre algunas de las técnicas que usamos en el laboratorio para caracterizarlas.
En primer lugar, daremos un rápido repaso a la composición de las proteínas, para saber de qué están hechas, qué formas adoptan y cómo la forma que tienen les permite desempeñar funciones muy diversas. Explicaremos cómo, de manera rutinaria en el laboratorio, fabricamos proteínas a la carta utilizando ingeniería genética y distintos tipos de células (bacterias, células de insecto o humanas). Os contaremos cuáles son las técnicas de uso más habitual para purificar proteínas y veremos cómo separar proteínas mediante técnicas cromatográficas. También analizaremos el tamaño y la pureza de distintas proteínas usando electroforesis en geles de poliacrilamida.
Conocer la forma que tienen las proteínas es una herramienta muy valiosa para entender cómo funcionan y de qué manera podemos modular su actividad, por ejemplo, mediante el diseño de inhibidores específicos. Os hablaremos de una de las técnicas más poderosas para la determinación de la estructura tridimensional de las proteínas: la cristalografía de rayos-X. Para entender mejor esta técnica creceremos cristales de una proteína purificada de la clara de huevo (lisozima). Os contaremos cómo preparamos los cristales para hacer ensayos de difracción de rayos-X en el laboratorio y también en los aceleradores de partículas (sincrotrones). Veremos cómo son los patrones de difracción de los cristales de proteína y os contaremos de manera resumida cómo a partir los datos de difracción podemos resolver cuál es su estructura a nivel atómico.

“Modificación genética del ratón: diseño y generación de modelos tumorales”. Dr. Javier Martín. Unidad de Ratones Transgénicos del Programa de Biotecnología.
El objetivo de la Unidad de Ratones Transgénicos en un centro de investigación oncológica es la generación de modelos tumorales en ratón que reproduzcan los diferentes tipos de cáncer que aparecen en los humanos. El cáncer es una enfermedad de origen genético y dado que los genes del ratón y del hombre están muy conservados evolutivamente es posible, mediante la modificación del genoma del ratón, construir modelos tumorales que reproducen en gran medida la patología humana.
Estos modelos de cáncer en el ratón se utilizan en el CNIO para:
1) Estudiar in vivo, en un modelo animal, los genes responsables de la aparición y progresión de los tumores.
2) Identificar y validar moléculas diana para el tratamiento del cáncer.
3) Realizar pruebas preclínicas de nuevas terapias antitumorales.
Tipos de modelos tumorales en ratón
Las técnicas de manipulación genética han avanzado mucho en los últimos años, de forma que es posible reproducir en el ratón la gran mayoría de alteraciones genéticas que se han identificado en tumores humanos. En la Unidad de Ratones Transgénicos del CNIO trabajamos fundamentalmente con dos tipos de modelos:
1. Modelos transgénicos:
Implican la introducción en el genoma del ratón de un fragmento de ADN que conduce a la expresión en el ratón de oncogenes que son los responsables de la aparición de tumores.
Frecuentemente estos oncogenes son variantes de los mismos genes del organismo que han sufrido alteraciones genéticas.
Estos ratones transgénicos se construyen mediante la microinyección del ADN exógeno (llamado transgén) en cigotos de ratón (embriones de una célula). El ADN exógeno se incorpora de forma estable en el genoma, en un sitio al azar. De estos embriones microinyectados es posible generar líneas de ratón portadoras del transgén que serán nuestro modelo para el estudio de los tumores producidos por la expresión de ese oncogén.
La expresión del transgén puede ser ubicua (en todo el animal modificado) o específica de un tejido concreto.

2. Modelos construidos mediante gene targeting:
Este tipo de manipulación genética implica la utilización de células madre derivadas de embriones de ratón en los primeros momentos del desarrollo. Las células madre embrionarias son células pluripotenciales derivadas de blastocistos, que se pueden cultivar in vitro y ser modificadas genéticamente sin que pierdan su pluripotencialidad.
Una vez modificadas, estas células se integran, mediante inyección o agregación, en ratón en estadíos preimplantacionales y son capaces de contribuir a la formación de todos los órganos y tejidos del nuevo ratón, incluidas sus células germinales.
Esta tecnología permite introducir mutaciones dirigidas a un gen específico del genoma del ratón, que pueden ser desde mutaciones puntuales (una sola base de su ADN), hasta translocaciones de grandes regiones cromosómicas pasando por deleciones e inserciones de material genético. Esto permite reproducir toda la gama de alteraciones genéticas encontradas en tumores humanos.

En la conferencia, que se celebró el 7 de octubre en la Fundación Rafael del Pino de Madrid, el Doctor Watson se mostró cercano, sencillo y comprometido con la ciencia, todo un ejemplo para despertar vocaciones entre nuestros jóvenes estudiantes que siguieron su disertación con el máximo interés.

ALUMNOS DE 1º DE E.S.O. APRENDEN CIENCIAS NATURALES EN EL AULA DE LA NATURALEZA DE LA CASA DE CAMPO.- Los alumnos realizaron un trabajo de campo para la observación y conocimiento de seres vivos microscópicos (protozoos y otros organismos del estanque): efectuaron tomas de mediciones (/temperatura, turbidez, profundidad del agua…), recogieron muestras, las observaron al microscopio y las clasificaron. El objetivo final consiste en que los alumnos se inicien con entusiasmo  el método científico de la investigación en las ciencias naturales.

ACTIVIDADES CURSO 2009-10
CELEBRACIÓN DEL DÍA DE LA BIODIVERSIDAD, 22 mayo 2010. Trabajo realizado por los alumnos de 1º de Bachillerato A y B: Ciencias del Mundo Contemporáneo y Biología y Geología.

PRACTICA DE HIDRATOS DE CARBONO O GLÚCIDOS Componentes para el trabajo: Glucosa, Almidón y Sacarosa. Materiales: Tobos de ensayo, pinzas, mechero y pipetas. Reactivos: Lugol, Fehling A y B y ClH.

Se colocan los tubos de ensayo en sus bases y se les hecha agua (cuarto del tubo de ensayo).
En uno de los tubos se añade una pequeña cantidad de Glucosa, en otro un poco de Sacarosa y en el otro Almidón, se remueve un poco el tubo para que reaccionen las sustancias con el agua. Después se añade en el de Glucosa y Sacarosa el Fehling A y B con las pipetas diferentes, y en el de Almidón se echan unas gotas de Lugol. Se puede observar que la Glucosa adquiere un color azul, mientras que el Almidón y la Sacarosa adquieren un simple color blanquecino

.A continuación se calienta el tubo de ensayo que contiene la Glucosa…

El componente va cambiando de color, amarillo, verde, rojo marrón y negro.

A la Sacarosa se le añade Lugol y adquiere un color azulado.

Al calentar la sacarosa adquiere un color verde.

Después al dejarlo enfriar adquiere un color amarillo oscuro.

Al añadir ClH a la sacarosa pierde el color amarillo

La vitrina de la Ciencia: Exposición de trabajos

CIENTÍFICOS RELEVANTES

FLEMING.-Alexandre Fleming, médico que dedica gran parte de su vida al estudio de la Defensas del cuerpo humano. El descubrimiento de la penicilina a partir del hongo penicillium notatun supondrá una verdadera revolución en el tratamiento de las enfermedades infecciosas, Recibe el premio Novel en 1945.
RAMÓN Y CAJAL.-Santiago Ramón y Cajal en el laboratorio. Medico  y gran investigador de las neuronas y sus conexiones recibe el Premio Novel en 1906 por los múltiples estudios en histología y de forma muy especial por los avances en el conocimiento de Sistema Nervioso.
PASTEUR.- Luis Pasteur , (2828- 1895) químico que dedico gran parte de sus estudios a la Microbiologia.   Descubre  el papel de muchos michoerganismos e identifica las levaduras del vino y descartando la generación espontánea y por tanto enunciando “toda enfermedad infecciosa se debe a un germen”. Desarrolla diversas vacunas para el virus de la rabia, el cólera y el ántrax.

HOOKE.- Rober Hooke Cientifico  (1635- 1703 que abarca diversos campos; Biología, medicina. Física...
Construye un microscopio donde observa el corcho y descubre una especie de “celdillas” de esta observación viene el nombre de célula. En Física y Química  aporta importantes aspectos.

OCHOA.- Severo Ochoa (1905-1993) Bioquímica español  que pasa gran parte de su vida fuera de España. Los estudios en enzimología y otros aspectos de la Bioquímica le  llevarían a obtener el Premio Novel de  medicina en 1959 por el descubrimiento de la Biosíntesis de los ácidos nucleicos-
 

ENLACES DE INTERÉS

Biología.- Estructura de la PAU y modelo de examen: www.uam.es/jj.gonzalez en el enlace de Coordinador UAM Biología LOGSE

Ciencias de la Tierra y medioambientales www.uah.es/acceso_informacion_academica/primero_segundo_ciclo/acceso/selectividad/inicio.shtm